蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。
服务对象:专业为各大饭店、酒店、西餐厅、酒吧、火锅店，学校、医院、会所,KTV娱乐场所,企业食堂，各大超市等提供各种蔬菜水果调料冻品等农产品配送服务。
服务宗旨：

1、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明；
2、根据厂家要求的质量配送，不合格产品无条件退回并及时更换。
3、配送的数量以厂家订货和过磅为准；
4、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点；
5、可预送至厂家认可，再签定配送合同；合作期间若有不满意的地方，随时终止合同。
6、产品定价为每周或半个月一次，根据蔬菜的市场行情报价，半个月或一个月结算。
7、定时跟踪服务：每位客户有专人负责，有回访，有反馈，认真处理客户的每一条意见和建议。
8、正福拥有现代化的生产加工设备和厢式食品配送车队，具有面食、蔬菜、肉类和半成品批量加工配送能力。
9、无论客户的需求大小，全部免费送货上门，保质保量，物美价廉!
产品介绍:
水产有：澳龙、东星斑、老虎斑、右口鱼、多宝鱼、桂鱼、鲟鱼、斑节虾、草虾等上百个品种。
冻品有：银鳕鱼、三文鱼、大墨鱼、澳洲带子、驼鸟肉、驴肉、牛排、兔腿等几百个品种。
肉类有：猪颈肉、赤肉、肉眼、粉肠、生肠、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的产品。
家禽有：乌骨鸡、清远鸡、老母鸡、野鸡、野鸭、黑宗鹅、火鸡、大王鸽、飞龙等几十个品种。
蔬菜有：广东介兰、广东菜心、广东豆苗、广东丝瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、罗勒叶、紫苏叶、黄圆椒、青节瓜等上海本地及全国各地的百余个品种。
水果有：猕猴桃、牛油果、哈密瓜、火龙果、青柠檬、青苹果、进口橙子、草 莓、进口柠檬等。
调料有：番茄沙司、黄油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙酱、沙姜粉、孜然、白糖、食盐、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韩国多味辣椒酱、保卫尔牛肉汁等几百个品种。
安全管理:
1、蔬菜来自无公害蔬菜基地，并且进行农药残留检测。
2、副食品全部由获得政府认可、有QS生产许可证的专业厂家提供。
3、畜牧产品必须经检疫部门检验合格，并有相关动检合格证明。
4、所有到厂产品由品管部进行检验，检测合格方可入库。
仓储
1、严格划分区域，食品按区域归类存放。
2、食品与非食品独立存放，防止交叉污染。
3、仓库通风透气，防尘防漏，防鼠防蝇防蟑螂。
4、适时盘点，先进先出，杜绝虫咬霉变。
加工

1、肉类加工严格按照HACCP食品安全管理体系要求进行操作。 
2、整理、加工食品时，做到离地。
3、食品加工人员按要求着装，注重个人卫生。
4、分类装筐，合理堆放，合理装车。
5、配送车及时清洗，定期消毒。
6、配菜区及时清洁，定期消毒，没有卫生死角。
7、筐具、器皿每天清洗消毒。
配送方法：
1、配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：
（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；
（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户；
（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。
配送安排:
1、时间安排：准时拣货、发货。
2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择最短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况最好的运输路线。