食材：胡萝卜、山药、瘦肉、生姜、适量盐
做法：
1、先将瘦肉、生姜洗干净，以备用
2、胡萝卜跟山药先去皮洗净
3、接着就把胡萝卜跟山药切成块状
4、切好的山药要先用清水浸泡着，以防止变黑
5、砂锅中加入适量清水，然后把材料放进锅中，就可以直接煲汤啦
6、大概煲一个小时即可加入适量调味料就可以出锅啦
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小编提示：
1、山药具有滋养强壮、助消化的功效，具有防治糖尿病的作用。
2、山药还可延缓衰老、降血压等作用，在秋季可多食用山药，健脾益胃的功效明显。
3、胡萝卜含有大量胡萝卜素，具有防癌抗癌的作用，能够增强人体免疫功能。
4、这两种功效明显的食材一起煲汤具有很强的食用功效，是秋季的一道简单又有营养的家常汤哦