香菇三七鸡汤
时间：2020.12.14 来源：东莞市三杰膳食管理服务
材料：半只鸡，香菇30g，胡萝卜100g，植物油、三七、姜片、盐各适量。
做法：锅内倒油烧热，放入鸡肉翻炒几下，加入适量清水、姜片和三七，大火烧开后改为小火慢炖，最后倒入胡萝卜和香菇，熟后用盐调味即可。
功效：可补气血、降血糖，对糖尿病骨质疏松并发症亦有防治作用。
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