2018年，省教育厅颁发《湖南省中小学学生食堂管理办法》，在全省范围内持续开展中小学学生食堂问题专项整治工作。为深入了解专项整治情况，省政协组织相关界别省政协委员开展调研视察，就助推中小学学生食堂工作建言献策。


调研组一行先后走访了长沙市望城区桥驿镇明德中心小学、长沙市周南中学等地。

在明德中心小学食堂，委员们察看了学生食堂库房、加工区、洗消毒区、蒸煮间等区域，仔细了解食堂管理制度，认真翻看食品及原料采购索证台账、食堂工作人员晨午检情况记录表，并向学校负责人仔细询问食堂供餐服务、食品原料采购与加工、餐具清洗与消毒等情况。


近年来，明德中心小学认真履行食品安全主体责任，明确校长为第一责任人，并推出了每日食材菜单公示、教师“陪餐制”等一系列创新举措，打造了食品安全普及化、食堂就餐温馨化、食堂管理制度化的新样本。


在看到温馨舒适的学生用餐区域和干净整洁、分工明确的厨房烹饪环境后，李微微说，要把食堂与课堂结合起来，把食品安全、食品文化带进课堂，增强学生的环保意识。“饭菜吃得饱吗？”“味道怎么样？”中午，委员们来到周南中学学生食堂，与学生们一起共进午餐。李微微与学生们亲切交谈，听取大家的用餐感受和情况反馈。


周南中学食堂门口的“每日食材原料公示栏”，详细记录着食堂食材的种类、来源、数量与价格，并公布了监督投诉电话，老师、学生、家长可对食材从源头到餐桌的每一个环节实时监督。


视察中，调研组还分成两个小组，分别与该校教师、学生代表座谈。“中小学生的健康成长事关人民群众根本利益，也事关国家民族发展大计。食品安全无止境，需要我们不断着力、强化合力、久久用力，全面推进课堂与食堂同步发展。”李微微说，要不断提高政治站位，认真履行好省级统筹指导、市县监督管理、以校长为第一责任人的责任制；要不断提高学校食堂管理服务水平，确保学生能够吃的安全，吃的健康；要加大投入，创新工作理念措施模式，增强学生对饮食文化和食品安全的了解，增强学生的自我保护意识。


李微微表示，全省各级政协要通过组织委员开展视察、针对问题展开协商监督、根据需求积极建言出力等方式，助推中小学生食堂管理中问题和困难的解决；广大政协委员要聚焦校园食品安全相关问题持续跟进监督，依托政协云微建议、委员值班、社情民意等栏目，进一步促进学生食品安全工作。各级职能部门、学校和社会各界要形成齐抓共管、共建共促的合力，共同打造良好的校园食品安全环境。